この質問によって面接官は、自分の会社で同じような理由で辞めてしまわないか、を知ろうとしています。
まず最初に、不平や不満だけを述べてしまうと、組織の一員としての責任感の欠如を疑われますので、事実か否かは別として、以下は絶対に避けるべき回答です。
・上司が嫌な人だった
・給料が安かった
・キャリアアップが見込めなかった」
など。
転職を考えている以上、何か会社に不満があることは当然ですがその理由なら仕方がないと感じる内容ならば、正直に会社を辞めようと考えた理由を話しても構いません。
ただし、感情を前面に出すのではなく、具体的・論理的に話し、結論を前向きに展開することが重要です。